La falta de personal mantiene saturado el servicio de cocina del Hospital Regional de Veraguas Luis Chicho Fábrega, lo que puede derivar en una crisis operativa.

El lunes en la mañana no se les llevó desayuno a los médicos, enfermeras y personal de seguridad del cuarto de urgencia, pues no hubo trabajadores de apoyo.

No obstante, un trabajador de la cocina que pidió reserva de su nombre explicó que la medida obedeció a una protesta que se realizó y se decidió no enviarle alimentos al personal, como presión para que se nombren más funcionarios.

Si bien ya se nombraron cinco nuevos funcionarios, la fuente advirtió que por ser nuevos estos tienen que ser capacitados, por lo que tomará un tiempo para que entren a laborar.

En la cocina del hospital hay menos de 10 trabajadores, los que cargan una gran responsabilidad, pues además de cocinar deben distribuir los alimentos.

El problema se generó con la destitución de todos los cocineros del hospital, por lo que las personas nombradas como camareras han debido asumir también el trabajo de la cocina, lo que al final les crea una sobrecarga de responsabilidades.

Por otro lado, Yolanda Hernández, cocinera del hospital, explicó que carecen de suficientes utensilios para atender a los pacientes.

En muchas ocasiones los pacientes solo toman crema y dejan el té o el café, porque no tienen en qué servirles, dado que no cuentan con vasos ni tazas suficientes.

Además, agregó que muchos pacientes rechazan la comida que es servida en platos descubiertos, ya que se carece de envases desechables con tapa y la comida se pierde al no ser consumida. Se intentó conocer la versión de la directora encargada del hospital, Reina Velarde, pero se informó que estaba en una reunión.

Igualmente se intentó consultar a la directora encargada del Ministerio de Salud en Veraguas, Carmen Flores, pero su secretaria informó que estaría en reunión todo el día.

En tanto, la seguridad del hospital informó que tenían órdenes de no permitir el ingreso de los medios