Melquiades Vasquez

Cerca de 184 libras de carne de cerdo de dudosa procedencia fueron decomisadas en un centro comercial de la ciudad de Santiago.

Funcionarios del Ministerio de Salud, a través del Departamento de Protección de Alimentos, informaron que la carne que estaba a la venta presentaba un color extraño y malos olores.

Roberto Fábrega, jefe del mencionado departamento, declaró que a pesar de los decomisos que se han hecho en la provincia a una cantidad considerable de locales comerciales por esta causa, hay quienes insisten en continuar con esta mala práctica que pone en riesgo la salud de los consumidores.

Manifestó que realizan los trámites pertinentes para sancionar a los que incurran en la venta de carne de dudosa procedencia.

Fábrega detalló que existen varios mataderos debidamente certificados para las matanzas de animales; sin embargo, hay personas que insisten en hacerlo de manera clandestina.

"Muchos comerciantes ponen en riesgo la salud de los consumidores, sin saber el peligro que representa ingerir una carne que no cumple con los requisitos y normas sanitarias exigidas por el Ministerio de Salud", enfatizó.

Se logró conocer que los funcionarios de Salud continuarán con los operativos de decomiso de carnes y otros productos que sean de dudosa procedencia.

"Ahora que se acerca la Navidad, muchas personas aprovechan para hacer matanzas en cualquiera parte y vender la carne a precios módicos sin saber que esto es un peligro", precisó.

Mencionó que los infractores serán sancionados con multas que van desde los B/100.00 a 500.00 balboas.

Fábrega aprovechó para comunicar que estará realizando operativos conjuntos durante las fiestas patrias para mantener la seguridad.

"No se permitirá que en los desfiles se vendan alimentos insalubres", dijo.

ACCIONES: SANCION
100 dólares o más deberán pagar los propietarios de comercios que sean sorprendidos comercializando carnes o productos de dudosa procedencia en toda la provincia de Veraguas.